Ingrediente:
1 broccoli, 12 rosii cherry, 100 g ciuperci Champignon, 500 g paste (de exemplu Tagliatelle), 2 linguri margarina, 125 ml smantana degresata, 4 linguri parmezan ras, nucsoara, sare, piper
Mod de preparare:
Se despart buchetelele de broccoli. Se decojesc cotoarele; se taie cuburi. Se fierb in apa cu sare 7 minute. Se treci prin jet de apa rece; se scurg. Se taie in doua rosiile cherry. Ciupercile se taie felii.
Pastele se fierb intr-o cantitate mare de apa cu sare. Se incinge 1 lingura de margarina sis e calesc ciupercile timp de 5 minute. Se sareaza, se pipereaza.
Intr-o tigaie se incinge 1 lingura de margarina, se adauga smantana si se da in clocot; se adauga apoi parmezanul si se lasa sa se topeasca. Se adauga ciupercile, broccoli, rosii, sare, piper si nucsoara. Se adauga pastele si se amesteca.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu